Matdag
Vi har haft besök av Thomas, Åsa och Alice. Den sistnämnda lika gammal som Emilian minus en vecka. Väldigt trevliga dagar som har gått i matens tecken.
Igår startade vi vid lunch med ugnstekta marinerade kycklingdelar tillsammans med min (uttjatade) quinoasallad och tzatsiki. Mellan lunch och middag tryckte vi så mycket hembakade lakritskolor, lussekatter och fudge, som vi bara kunde.
Middagen bestod sedan av:
Förrätt - halstrade (eller det vet jag inte med det lät bra) pilgrimsmusslor, marinerade i lime.
Huvudrätt - fläskfilé med tre olika fyllningar. Paprika/chiliost, vitlöksost och pesto. Detta tillsammans med ugnsrostade potatisar och morötter, skysås och marinerade oliver, parmesanost och vitlökar från delikatessdisken. Det fanns även en sallad på ruccola, babyspenat, gurka, tomat, sugar snaps och ärtskott.
Efterrätt - skulle varit pecannötglass men i stället blev det ostbågar, chips, mer öl och vin.
Alla (utom bebisarna) var nog lite bakis plus väldigt mätta i morse.
